× Per offrirti il miglior servizio possibile, questo sito utilizza cookies tecnici e di terze parti. Continuando la navigazione autorizzi l'uso dei cookies
Slideshow Immagine 1 Slideshow Immagine 2 Slideshow Immagine 4

Оливкового хутор албанских Labardi

Происхождение оливковое

В древности он определяется, что оливковое дерево было самым любимым и почитаемым, так что те, кто сбил оливковое дерево, был приговорен к смертной казни. Причина такого почитания можно объяснить в свете греческой мифологии, Зевс решил, что земля будет отдаваться тем, кто, между Афине и Посейдону, представила полезный подарок человечеству. Посейдон свой трезубец бросали против рока, хлынула вода из моря с такой жест означающий свою власть на морях.
продолжать...

На ферме Farm албанских Labardi у вас есть около 1000 оливковых деревьев, которые по большей части они все старые системы (реформированный после окончания заморозков 1985 года), а также небольшая часть новых посадок 2002 года с шестым размером 3х3 м (около 300 растений). Растения распределены по всей площади года и имеет в среднем более 20 добротность оливковым маслом (это продукт, полученный из маслин и исключительно механическим процессом, который имеет в себе лучшие черты качество) письменно "IGP" Защищенное географическое указание "Тоскано производства с 2013/2014 вы также будете иметь маркировку органического существа через 3 года в результате преобразования.

Термин Защищенная географическая привязка устанавливается Регламентом ЕС 2081/92, которая гарантирует сельскохозяйственных продуктов или продуктов питания, который имеет происхождение и некоторые характеристики качества проверки. Оливкового тосканской Защищенная географическая привязка èf87c08c2861823: U = d88281d3c78f3b1e производства, который предусматривает, что все этапы производства, добычи и упаковки должны проводиться на территории Тосканского архипелага.

Эта идентификация гарантирует покупку нефти, добываемой в соответствии с точной спецификации продукта и, в частности, что:

  1. маслины производится в Тоскане из рощи, перечисленных в реестре;
  2. характеристики выращивания те с традиционными сбора урожая оливок с завода;
  3. обработка происходит в Тоскане, в маслобойни;
  4. упаковка сделана в Тоскане;
  5. масло подвергали анализу химических и органолептических требований, которые обеспечивают качество и типичности.

Сортов оливковых деревьев на ферме, с их характеристиками, являются следующие:

  1. Разнообразие сортов Frantoio широко по всей Италии, ее выращивания связано с высокой и постоянной производительностью и прежде всего признание качества масла, тонкая, ароматная.
  2. Сорта Moraiolo: Тоскана сорта широко распространены в Италии и других странах Средиземноморья. Его использование связано с высоким выходом масла косточковые и конкретных производственных мощностей и сопротивление ветру.
  3. Разнообразие Leccino: культивируется во всех итальянских оливковых деревьев районах и в основных направлениях распределения мире. Его распространение связана с конкретной толерантности к неблагоприятных климатических условий и некоторых патологических состояниях. Производство является высоким и постоянным.
  4. Разнообразие Pendolino: Выходец из флорентийской культивируется во всех оливковых деревьев области Тоскана. нашла широкое распространение в качестве опылителей. Зрелость плода средней скороспелости и производства велика и постоянна.

Сбора урожая оливок сосредоточена в ноябре месяце, а реализуется через ручной сбор и с помощью механических приспособлений. Оливки помещают в ящики, которые содержат около 20 кг оливок каждый вечер и транспортируются в мельницу, которая находится примерно в 1,5 км от фермы. Каждый день у вас средний производство около 7 тонн оливок и 1 кв нефти (в среднем 15/16%).
Сразу после нажатия нефтепродуктов приводят в компании и хранятся в стальных контейнерах.